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富貴彩拼 Fortune Deluxe Appetizer Platter

六品精緻冷盤拼 Assorted Six Cold Selections

1.馬告麻醬素魚柳 2.黃金泡菜 3.老滷杏菇花 4.煙燻素鵝 5.芥末素鱔魚 6.馬告三絲檳榔花

六味盡落其間，如同年宴的序章慢慢展開。馬告麻醬素魚柳帶著山林的清香，黃金泡菜脆亮醒味，老滷杏菇花與煙燻素鵝則沉著深厚。芥末素鱔魚口感QQ 辛香溫潤，馬告三絲則清雅爽口。六道相聚，像家人返家般，各自帶著故事，終於在此桌相見。

祥玉滿堂 Auspicious Jade Medley

彩椒與西芹清脆爽甜，日本山藥清亮細緻，百果的甘香與素蹄筋、素海參輕柔交織。一口之後，像是冬日午後的暖陽落在肩上，不張揚，只靜靜地把這一年的奔波輕輕安撫。

年年有餘 Abundance Year After Year

糖醋的亮，總讓人想起年節的熱鬧與歡喜。手工芋頭豆排吸滿酸甜醬汁，香氣裡混著淡淡芋香，第一口還帶一點節慶的輕快，第二口便沉入了暖意。是一道會讓人不自覺慢下來的料理，像在提醒：這一年辛苦了，該好好吃口飯。

納福獻寶 Blessings & Treasures

猴菇排的厚實，筍絲的清，時蔬的爽朗，三者湊在一起，有著恰好的平衡。像日常裡最樸實的祝福——

福荷聚寶 Lotus Treasure Rice

蒸氣推開荷葉的瞬間，香味散得緩慢而溫柔。糯米、栗子、香菇絲與花生彼此靠著，像一家人團坐一桌，各自不同，卻湊成同一種暖。這道飯不是亮眼的主角，但總是讓人忍不住再添一勺。

瑤臻滿福 Prosperity Veggie Meatballs

香菇塔的醇厚，與彩椒的鮮亮相映，像冬季的街道——靜，但有光。一道看似平凡，卻越吃越讓人心裡變暖的料理。

鼎吉佛跳牆 Imperial Vegetarian Buddha Jumps Over the Wall

這鍋一開蓋，整桌的氣氛都不一樣了。百果、紅棗、栗子、金菇、素魚翅、排骨酥與當歸的香氣層層堆疊，筍絲、白菜、草菇、芋頭一起沉在湯底，是冬日最值得等待的那一鍋。湯溫、味厚、氣暖——像整個年，都在這甕裡慢慢安頓下來。

6吋蜂蜜奶油核桃蛋糕 Honey Butter Walnut Cake

紐西蘭奶油在舌尖緩緩化開，帶著一種柔軟的圓潤。核桃與杏仁粉的堅果氣息細細漫延，甜度不急、不亮，像年夜裡那盞一直亮著的燈，安穩、柔和，讓人一口就想把整年的辛苦放下。

贈手工紅豆年糕 Complimentary Handmade Red Bean New Year Cake

紅豆的甜，是一種不急的甜。一切都軟軟暖暖，如媽媽在廚房裡留給明天的第一份好兆頭。