🥰 歲末旬味・暖心上桌 ｜蔬食新作邀您品嚐
🥰 歲末旬味・暖心上桌｜蔬食新作邀您品嚐 歲末年終，城市裡的燈火漸亮，是屬於歡慶與團圓的篇章。
這樣的時節，餐桌需要一點繽紛的色彩與溫潤的厚度。我們將童話般的薑糖餅、色彩斑斕的田園披薩，與東方溫潤的黃金南瓜煲物一同呈上。從異國的節慶辛香到大地的樸實甘甜，我們用味覺堆疊出冬日的豐盛。這不僅是為了飽足，更是為了在寒冬裡，用一桌冒著暖氣的好菜，擁抱每一個值得相聚的靈魂。
年終相聚・豐盛共饗 2026 年菜外帶與春節訂位！把時間留給最重要的人、用味蕾記憶團圓的時刻。無論是聖誕聚餐或歲末尾牙，邀您一同在冬日裡，以蔬食共度最美好的時光。
年菜與訂位詳情請見官網說明
🥰 歲時旬味 🥰
寫在冬日餐桌的暖意｜邀您品嚐
☘️ 田園菠菜野菇披薩｜奶素｜午晚餐
Mushroom Pizza with Spinach Crust
這款披薩是大地風土的縮影。我們將菠菜的營養揉進了麵團，烤製後的餅皮帶著淡淡的草本清香與韌性。鋪上鮮香菇與杏鮑菇，它們在烤箱高溫下釋放出的濃郁蕈香，是森林裡最深沈的氣息。黑胡椒的微辛畫龍點睛，與融化的起司交織成一片溫潤。吃著它，彷彿赤腳踩在雨後的土地上，樸實而豐饒。
☘️ 錦繡鮮蔬玉帶捲｜蛋素｜平日午餐
Steamed Wonton Skin Roll with Vegetables
這是一道極考驗細工的手路菜，有著傳統台菜的細緻與講究。使用薄透滑嫩的餛飩皮，像包裹珍寶般，將紅蘿蔔、鮮香菇、長豆與玉米筍細細捲起。素火腿提味，讓每一口咬下，感受時蔬的清甜脆口在口中交織。這是一種內斂、不張揚，卻最能展現食材原味與手工溫度的雋永滋味。
☘️ 和風唐揚甘薯葉｜全素｜下午茶
Crispy Sweet Potato Leaves
台灣人對地瓜葉的情感是深厚的，但誰說它只能清燙或熱炒？這道唐揚作法，賦予了這鄉土野菜一種如日式「精進料理」般的禪意。葉片酥炸後褪去了水氣，保留了獨特的草本香，像極了秋日落葉的酥脆。黑芝麻點綴其間增添了油潤堅果香，沾上些許嗆香的芥末椒鹽，在齒頰間發出清脆聲響，是午後佐茶最風雅的一道閒趣。
☘️ 聖誕香料薑糖餅 ｜奶素｜午晚餐
Festive Spiced Gingerbread
歲末年終，空氣裡總該有些肉桂與豆蔻的香氣，那是由嗅覺喚醒的聖誕記憶。紐西蘭奶油的濃醇中，揉進了薑粉與丁香的辛香，這不只是一塊餅乾，更像是在歐洲聖誕市集裡，手捧的一份溫暖。那股香料氣息在口中化開時，像是給冬日身心的一 個暖擁，讓人想起了童話與團圓。
☘️ 海苔金菇唐揚花｜全素｜午晚餐
Crispy Enoki Blossom with Nori
金針菇炸開的姿態，真像極了冬日裡盛開的菊。這道菜吃的是「巧」與「脆」。絲絲分明的酥脆口感，裹上了海苔粉濃郁的海洋氣息，黑芝麻則像沈穩的低音，平衡了炸物的躁氣。入口時那種卡滋卡滋的輕盈節奏，讓素食料理充滿了食趣與視覺的驚喜。
☘️ 甜菜根彩蔬玉米披薩｜奶素｜午晚餐
Garden Vegetable Pizza (Beetroot Dough)
冬日餐桌總需要一點鮮活的色彩。甜菜根賦予了餅皮一抹溫柔的胭脂紅，那是一種帶有自然根莖甜味的底蘊。我們在上面撒滿了如寶石般的雙色彩椒與金黃玉米粒，每一口都是蔬菜經過烘烤後的焦糖化甜美。起司的鹹香與黑胡椒的提味，讓這場味覺的嘉年華更加熱鬧，是冬日裡最令人愉悅的暖陽。
☘️ 美式香料 契型馬鈴薯｜全素｜下午茶
Rustic Spiced Potato Wedges
談起馬鈴薯，總有種踏實的泥土氣息，那是大地最無私的餽贈。午後時光，有時我們需要的不是精緻的甜膩，而是這種直球對決的豐厚感。帶皮切塊的粗獷，保留了根莖作物原本的香氣，裹上了熱情奔放的匈牙利紅椒粉與義式香料，咬下時那股熱騰騰的澱粉甜味，混著黑胡椒的微辛在舌尖散開，彷彿置身紐約街頭的熟食舖，簡單，卻最能撫慰人心。
☘️ 暖心香料熱紅酒 ｜全素含酒｜午晚餐
Mulled Wine
在歐陸的聖誕冬夜，一杯熱紅酒往往是禦寒的救贖。我們將這份微醺的浪漫帶回了餐桌。紅酒與肉桂、八角在鍋中慢舞，與柳橙汁的果酸平衡了酒精的濃烈。溫熱著喝，那股從喉頭暖進胃裡的醇厚，帶著蘋果的甜香，是冬日裡最迷人的大人味，讓人臉頰微紅，心頭也熱了。
☘️ 黃金南瓜豆腐煲｜全素｜全餐期
Braised Tofu in Golden Pumpkin Broth
冬日裡，總少不了一鍋冒著熱氣的煲物。南瓜的甘甜經過慢火煨煮，化為了金黃濃郁的湯底，溫柔地包覆著軟嫩的豆腐與時蔬。這道菜吃的是「養」，南瓜的溫厚與豆腐的清雅，在砂鍋裡交融出暖心暖胃的幸福感，是寒流來襲時，最平實卻也最深刻的撫慰。
💁♀️ 合你意的好味道都在，只差你來嚐 💁♂️
🩵🩵 邀請您來原素食府🩵🩵
蔬食百匯吃到飽｜你會喜歡的都在這
電話熱線訂位中
(02) 2272-8999 、 (02) 2272-2988
線上訂位最方便 lihi1.cc/8jBIw
新北市板橋區府中路 29-2 號 4 樓
捷運府中站 1 號出口、右手邊板橋農會第二大樓